|
|
Nuoc Dung Heo
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
* 500 g varkensbotten met vlees van de hals
of van een verse ham
* 5 witte peperkorrels
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Doe de botten en de peperkorrels met 2? liter koud water in een pan en breng op hoog vuur snel aan de kook. Draai het vuur laag en laat de bouillon onder af en toe afschuimen ca. 45 minuten trekken.
|
|
|